「祁连山下是我家」石磨昼夜转，订单“粮”辰到！高台这个村靠黑小麦面粉拿下成立来最大订单

近日，随着全自动电动石磨(shímó)的昼夜运转，高台县宣化镇王马湾金谷坊(gǔfáng)农产品开发有限公司承接的5万斤黑小麦面粉加工装车外运。 “这是公司成立以来，接的最大的一笔(yībǐ)原麦加工订单。”公司负责人王(wáng)幸福说。 在“一体化”全自动面粉加工生产线，笔者看到，从(cóng)原麦淘洗、磨粉到电子秤包装，上上下下就两个人打理，“轰隆隆”的机器声和标准化的生产模式，不仅成了村集体经济的“起搏器”，也(yě)让“家(jiā)的味道(wèidào)”的全麦面、黑面等“粮头食尾”麦香四溢。 “生产线由毛粮(máoliáng)储存、洗麦净化、高方筛精选、电动石磨加工(jiāgōng)、成品暂存组成，主要加工黑小麦面粉(miànfěn)、全麦面粉，主机车间六台电动石磨同时运行，通过低速研磨，最大程度保留小麦的营养成分，满负荷运转一天可(kě)加工6000斤面粉。”车间负责人舒晓华说。 王马湾村家底薄，村集体经济“造血”弱，2021年，村“两委”班子走访(zǒufǎng)时，无意间被村民一句“过去的(de)人吃黑面，咽杂粮(záliáng)，身体健健康康，如今顿顿白米细面，生病的人反而多了”的话点醒。村上通过项目支持，对(duì)原有的村集体闲置的面粉加工坊(fāng)改造升级，建成种植基地，加工硬质小麦、黑小麦全麦面粉、黑面，荞麦、玉米等谷物杂粮，产品(chǎnpǐn)一经推出受到市场和(hé)消费者青睐。同时(tóngshí)，以“党建引领、村企共建”发展(fāzhǎn)模式，探索村级集体经济公司化运营改革，不仅满足和丰富了市民的“面柜子”，还激活新型农村集体经济发展的“一池春水”，走上了“一村一品”的发展路子。 村党支部书记张富娟说：“下一步，我们在巩固黑面、全麦面销售(xiāoshòu)信誉的同时，还将手工面筋(miànjīn)、粉皮、挂面、荞麦、农家晒醋、蜂蜜等深加工(shēnjiāgōng)产品统一纳入‘金谷坊’品牌货盘，通过短视频、电商、‘一品一播’‘网红探店’‘现场(xiànchǎng)展播(zhǎnbō)’等线上线下的多元销售方式，让直播经济与实体加工紧密结合，实现互利共赢。” 目前，公司已与企业签订(qiāndìng)面粉订单5万斤，销售石磨面粉18吨，实现收入30万元(wànyuán)。 近年来，宣化镇把农业规模化经营和农民专业合作社均衡发展、规范运行作为发展壮大集体(jítǐ)经济作为源头活水，通过政策资金(zījīn)驱动、多措并举(bìngjǔ)联动(liándòng)、结对帮扶促动，在监管、规范集体资产、资源处置(chǔzhì)行为的同时，稳步推进村级集体经济公司化改革。先后在站南、利丰、上庄(zhuāng)、台子寺、利号、寨子等村，新建(xīnjiàn)人参果产业基地、“渔家乐”、储物场、养殖场、地磅房等厂房设备，围绕蔬菜、草畜、租赁等优势特色产业，引导村级组织积极(jījí)兴办专业合作经济组织，不断培植村级集体经济的稳定来源，促进农民富裕、农村繁荣，助推乡村振兴。 目前，宣化镇已有7个村有了各自的经济实体，11个村通过土地托管(tuōguǎn)、场地租赁等(děng)方式增强了“造血”功能。（闫静蓉）